Bulldog London Dry Gin 40% 1,0l
Der Buldogg-Gin ist vierfach destilliert bei einem Alkoholgehalt von 40% Vol. Dabei basiert der verwendete Alkohol auf Norfalk-Weizen aus England, dass Wasser kommt aus dem schönen Wales. Insgesamt wurden 12 Botanicals aus 8 Ländern verwendet. Besonders hervorzuheben hier vor allem „Dragon Eye“, einer Frucht aus Südostasien, die mit der Lychee „verwandt“ ist.
Tasting Notes:
Zuerst sticht die Wachholder hervor, dann kommen sofort Zitrusnoten und versch. Kräuter zum Tragen. Der erste Eindruck am Gaumen folgt der Nase: hier mischen sich florale Noten hinzu. Man erkennt aber gleich, dass der Gin weich ist, ohne dass dabei der charakteristische Wachholder-Geschmack des Gins verloren geht. Eine Komplexität und Komposition die gefällt. Auch im Abgang enttäuscht der Gin keineswegs.
